お知らせ
更新：2022.01.08
日本海産寒鰤初入荷しました
9キロ強とやや小振りでは有りますが舞鶴港水揚げの日本海産天然寒ぶりが今季初入荷しました。
本当にやっと来てくれたかという感じです。
７日に伊勢志摩地方卸売市場（伊勢）と三重地方卸売市場（松阪）に直接足を運びこの日伊勢市場に10 尾程入荷した物の中で1番体形の良い一本を買い付けました。
10キロ超も入荷していたものの、この一本が最も頭小さく体高丸く綺麗なシルエットでした。
期待通り本当に良い脂の乗り方をしています。
今月のランチ初春御膳でお召し上がり頂けます。（注：１０日頃までは仕入れが正月相場の為２５００円での提供となっております。）
今季日本海物は非常に入荷不安定な為、ぶり好きの方は是非この機会にご来店下さい。